新甘肃·甘肃日报记者 范海瑞 性爱娃娃
“底本是你们甘肃的红牛，不是饮料呀！”在第五届消博会甘肃展馆，又一位外地客商靠近平凉红牛，发出了这么的惊羡。
在“甘味优品”展区，记者看到，以平凉红牛为原料的酱牛肉、腊牛肉、牛肉干、手撕牛肉、腱子肉、牛肉泡馍等商品包装精湛，种类粘稠，诱骗了诸多客商立足品味。
“平凉红牛在西北市集的名气越来越大了，但在海南等地区的著名度还有待进一步普及。”参展商平凉丁小龙食物开发有限牵累公司总司理丁小龙坦言。“咱们平凉红牛的肉容易出雪花，被一些大众赞许为中国牛肉中的‘茅台’。”丁小龙向客商们先容。
丁小龙是一位“牛三代”。“咱们这个品牌有60多年的历史了，在平凉当地很著名，我爷爷往时从一个街头售卖卤牛肉的商贩作念起，一启动就叫丁家牛肉，1999年，我交班后才把我的名字用作品牌名，启动缓缓企业化计划，从小作坊发展成了如今的食物加工企业。”丁小龙说。
平凉红牛以其上乘的品性和鲜好意思的口感，还是获得了耗尽者的庸俗招供。“咱们当今最需要的是进一步普及著名度，正所谓‘酒香也怕胡同深’，这几年性爱娃娃，我每年插足省表里的多样展会20多场，为的等于胁制扩大著名度，把咱们平凉红牛履行出去。”丁小龙说。
在时常参展除外，连年来，丁小龙积极拓展汇聚电商销售新渠说念。“咱们确立了电商直播中心，当今自有主播6名，同期，咱们还时常邀请一些影响力大的主播进行直播带货，单场最高销售额达到28万元，关于拓展宇宙乃至国外市集起到了很好的后果。”丁小龙说。
60多年来，“丁小龙”从流动摊点逐步发展成为集工场、50多家直营或加盟店、电商直播中心、配套衍生协作社于一体的当代企业，限度胁制壮大。“咱们的商品格局胁制升级，举例生鲜牛肉当今启动深湛加工，细分为部位肉通过冷链系统进行销售，熟食也胁制增多品类，丰富口味。本年，咱们规划投资1300多万元，对工场开导进行智能化、绿色化矫正升级，确保居品品性，助力平凉红牛产业作念大作念强。”丁小龙说。
在平凉红牛展台一旁，是我省又一“名牛”——高原牦牛。
“咱们牦牛名气还是不小，而况在普及牦牛肉成品名气方面，此次咱们和西藏、青海也算是‘抱团出海’。”甘肃安多清真绿色食物有限公司现场致密东说念主韩汝帅笑着说。
在消博会甘肃展馆控制，记者看到，比邻而居的青海、西藏展馆内，各色种种的牦牛肉成品也在“唱主角”。“咱们的安多牦牛肉成品市集定位相对较高，过程多年发展，居品种类胁制丰富，举例，卤汁牦牛肉在传统五香味的基础上，开发出了麻辣味、烧烤味，牛肉酱也从原味开发出豆豉味、蒜蓉味等，以多元化居品来餍足国表里不同区域东说念主们的相反化口味需求。”韩汝帅说。
另外，安多牧场还重心关怀年青东说念主关于牦牛肉关连居品的新需求，对包装进行升级翻新，给以耗尽者更丰富的视觉体验，还消弱了外包装袋，让耗尽者佩戴更浮浅。同期，坚握“原汁原味、原模原样”原则，升级居品配方，真确作念到“零添加”，让厚味与健康并存。
除了牦牛肉，被耗尽者热捧的还有牦牛奶。展会现场，甘肃德元牧场乳业有限牵累公司坐褥的牦牛奶粉也诱骗了大齐客商关怀。
“甘肃牛肉品性一流，在国表里市集上很有竞争力。”参展企业甘肃伯农商贸有限公司致密东说念主苗柱告诉记者，除了平凉红牛、高原牦牛，河西肉牛连年来也风生水起。
自20世纪70年代启动，张掖引进西门塔尔、夏洛莱等优良肉牛品种，以河西黄牛为母本，变成了遗传性能自如、环境相宜性强、产肉性能好的肉牛新类群——河西肉牛，成为张掖乃至全省畜牧业的一张亮丽柬帖。
刻下，张掖市河西肉牛衍生数目自如在100万头以上，当地建议打造肉牛产业、优质奶业百亿级产业集群，全力履行顺序化坐褥，促进龙头企业、协作社、衍生户“三级联动”，牛产业加速由“量的集结”向“质的飞跃”滚动。